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    广东11选五走势图结果: 家里剩几个鸡翅,简单一做比肯德基还正宗,出锅老婆馋的流口水

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    1#
    发表于 2019-4-25 20:35 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

    鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分"鸡膀""膀尖"两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。




    今天就为大家分享一道家常菜黑椒香酥鸡翅的做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

    【黑焦香酥鸡翅】

    1.首先,我们处理一下鸡翅,把每个鸡中翅,在背面划上两刀,这样鸡翅好入味,为了不影响美观,正面不要划刀,保持完整。




    2.我们再把鸡翅腌制一下,大蒜拍扁和鸡翅放在一起,大葱切成段,生姜切成片和鸡翅放在一个盆里。加入食盐,料酒,黑胡椒粉,用手抓匀,腌制2个小时,给鸡翅入味。




    3.现在,我们做几个简单的小雕花,用胡萝卜,黄瓜,小米椒改一下花刀,切出几朵漂亮的花朵来,等会摆盘用。




    4.2个小时后,把鸡翅捡出,准备一个小盆,打入一个鸡蛋清,不停的搅动,把鸡蛋清打出气泡,准备一个盘子,撒上淀粉,把鸡翅先裹匀淀粉,然后在蛋清里裹一下,最后沾上面包糠。




    5.下面,我们把鸡翅用低温油炸一下,锅内烧油,油烧至4成热,油面平静无烟,下入鸡翅,炸6到8分钟,一定要用低温油炸,不要着急着把鸡翅炸黄,先把鸡翅慢慢炸熟,炸制6到8分钟以后,捞出鸡翅。




    6.把油温升到6成热,油面微微冒烟,下入鸡翅复炸一次,复炸1分钟左右,炸至焦脆金黄色,然后倒出控油。




    7.现在把鸡翅依次摆放在盘里了,均匀的撒上炸鸡料。炸鸡配料在生活超市都能买得到。也可以根椐自已的口味,撒上孜然或者黑胡椒。




    好了这道解馋又美味的家常菜就做好了,喜欢的朋友赶紧试一下吧。

    我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。

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    2#
    发表于 2019-4-25 20:36 | 只看该作者
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    发表于 2019-4-25 20:36 | 只看该作者
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    发表于 2019-4-25 20:37 | 只看该作者
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